Чаще всего сэндвич-панель состоит из трех слоев: двухсторонняя обшивка, между слоями которой находится теплоизоляционный материал.

По функциональному назначению сэндвич-панели бывают стеновыми (маркировка с) и кровельными (к).

По виду теплоизоляционного материала (утеплителя) различаются сэндвич панели на основе таких материалов, как:

• Минеральная вата. Главные ее плюсы – относительно неплохие теплоизоляционные свойства и негорючесть (НГ). Недостатки – высокая гигроскопичность при низкой влагостойкости, склонность к слеживанию и большой удельный вес.
• Пенополистирол (ППС). ППС имеет низкий коэффициент теплопроводности, дешев, легок, экологичен, долговечен, достаточно стоек химически, а также к биологическим воздействиям, водонепроницаем. Минусы – горючесть, а также нестойкость к солнечному свету (излучению УФ-диапазона).
• Пенополиуретан (ППУ). Имеет самый низкий коэффициент теплопроводности, имеет отличные гидро-, паро-, звуко- и виброизоляционные свойства. Химически инертен, гигиенически и экологически безопасен.
• Стекловолокно (стекловата). Очень схожа по свойствам с минеральной ватой, однако несколько прочнее и легче. Минусы – неустойчивость к перепадам температур, а также сложности при производстве сэндвич-панелей.

Комбинированные сэндвич – панели, как следует из их названия, имеют комбинированный теплоизолирующий слой, состоящий из склеенных между собой пенополистирола и минваты. Имеют улучшенные огнеупорные, прочностные и теплотехнические характеристики, однако заметно дороже.

Сэндвич-панели различаются по виду облицовочного материала, в качестве которого могут использоваться:

• ЦСП или гипсокартон. Из этих материалов выполнена одна из обкладок. Используются для создания перегородок внутри помещения.
• поливинилхлорид (ПВХ). Между двумя листами ПВХ располагается слой утеплителя (ППС, ППУ и др). Предназначены для изготовления и отделки оконных и дверных конструкций, откосов, перегородок.
• битумизированная или фольгированная бумага. Панели этого типа используются для теплоизоляции пола, фундамента, стен, кровли и т.д. Их основные преимущества – легкость, паро- и водостойкость, невысокая цена.
• полиэстер. Используется в основном для внутренней отделки: может иметь как глянцевую, так и матовую поверхность. Недорого, отличается твердостью и механической прочностью при хорошей формуемости. Достаточно теплостоек (рабочая температура - до +120 градусов C).
• пурал (Pural). Материал на основе полиуретана. Благодаря красивой елковисто-матовой поверхности используется при наружной отделке. Устойчив к атмосферным воздействиям: перепадам температур, УФ-излучению. Обладает высокой химической стойкостью.

Кроме того, используются и другие материалы: пластизоль, полидифторионад (PVDF) и др.

Сэндвич-панели различаются также по типу замкового соединения: шип-паз (пазогребневое соединение), замок Z-lock («Двойной затвор»), Secret-Fix (Секретное крепление), фальцевый замок и т.д.